Hotel Monastery nabízí nezapomenutelný výhled na Pražský hrad, Malou stranu a Staré město protkané Vltavou. Nachází se v poklidné zahradě Strahovského kláštěra, který byl založen roku 1142 a patří k chráněným historickým památkám Prahy.
Základ někdejší budovy premonstrátské prádelny (hospodářského ředitelství) tvoří dům patrně již z počátku 17. stol, ale vnější vzhled pochází z výrazné přestavby ze 3. čtvrtiny 18. století.
Podle dispozice přízemí vznikal objekt skutečně již při pozdně renesančních úpravách kanonie. Dokládá to prospekt Filipa van der Boscheho z roku 1606, stejně tak i Ouden-Allenův prospekt z let 1680-85. V 1. pol. 18 stol. je budova zachycena na Dietzlerově pohledu na Strahov již v dnešním rozsahu, jako patrová stavba opatřená sedlovou střechou s trojúhelným štítem na straně. Stavba je na tomto pohledu označena jako "lotorium", tzn. Prádelna. Na konci 18. stol. je dům označován jako obydlí hospodářského ředitele a je docela pochopitelné, že pro tento účel dostala budova novou pozdně barokní fasádu.